O movimento de alta no preço do açúcar cristal branco, vem sendo verificado no mercado spot de São Paulo desde o início da safra, se mantém firme neste começo de maio. De acordo com pesquisadores do Cepea, o aumento dos preços se deve ao atraso na produção, em decorrência das constantes chuvas ao longo de abril. Embora o volume das precipitações no estado de São Paulo tenha diminuído, ainda não houve tempo hábil para regularizar a produção nas usinas a ponto de possibilitar um adicional de oferta do cristal para as vendas na pronta-entrega. Fonte: Cepea VEJA TAMBÉM:
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