Açúcar cai em SP com demanda fraca e avanço da safra

Os preços do açúcar cristal branco continuam em queda no mercado spot de São Paulo, pressionados pela demanda enfraquecida e pela expectativa de maior oferta com o avanço da safra 2026/27.

Segundo o Cepea, os compradores adotaram uma postura mais cautelosa na última semana, reduzindo o ritmo de aquisições. Parte dos agentes aposta em novas desvalorizações no curto prazo, diante da perspectiva de aumento da disponibilidade do produto com o avanço da moagem.

Oferta começa a crescer

Do lado da produção, mesmo com as usinas ainda no início das operações da nova safra, o aumento gradual da moagem já contribui para reforçar a percepção de maior oferta no mercado. Esse movimento tende a ganhar força nas próximas semanas, à medida que a safra avança.

Para o setor produtivo, esse cenário indica maior pressão sobre os preços internos, especialmente em um momento em que a demanda não acompanha o crescimento da oferta.

Influência do mercado internacional

O comportamento do mercado externo também entra no radar. O recuo nas cotações do açúcar na bolsa de Nova York, especialmente no contrato nº 11, contribui para o viés de baixa no mercado doméstico, ainda que de forma mais moderada.

Esse alinhamento entre cenário interno e externo reforça a tendência de preços pressionados no curto prazo.

Para o produtor e para as usinas, o momento exige atenção na estratégia de comercialização. No Paraná, onde a produção sucroenergética também acompanha o ritmo da safra do Centro-Sul, o aumento da oferta pode intensificar a concorrência e impactar diretamente a formação de preços regionais.