A retomada do esmagamento nas fecularias ajudou a limitar a queda dos preços da mandioca na última semana. Com o fim do período de recesso, a demanda voltou a ganhar fôlego, melhorando o ajuste entre oferta e consumo, segundo o Cepea.
Ao mesmo tempo, produtores ampliaram o interesse pela comercialização. O movimento ocorreu, sobretudo, para garantir capitalização, cumprir programações de entrega e liberar áreas para outras atividades.
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Mesmo assim, as cotações seguiram em recuo. O valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 472,11, equivalente a R$ 0,8211 por grama de amido. O resultado representa queda de 2% em relação à semana anterior e marca o menor patamar desde setembro do ano passado.
Em termos reais, o cenário é ainda mais desafiador. Considerando o IGP-DI como deflator, a média ficou 25,3% abaixo da registrada em período equivalente de 2025.
Entre os derivados, o mercado de fécula continua lento. Os poucos negócios efetivados se concentraram no atacado, na indústria de massas e na panificação.
Por outro lado, o segmento de farinha apresentou maior dinamismo. Compradores mantiveram-se ativos ao longo da semana para recompor estoques, o que garantiu bom volume de comercialização em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.
