Os preços da mandioca atingiram, na semana passada, o maior nível nominal semanal desde dezembro do ano passado, de acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O movimento foi impulsionado pelas chuvas irregulares nas regiões produtoras, que limitaram a colheita e a comercialização da raiz, ao mesmo tempo em que a demanda industrial seguiu firme.
Segundo o Cepea, a combinação entre menor oferta no mercado e procura aquecida por parte da indústria deu sustentação às cotações e manteve o viés de valorização da mandioca.
Preço da mandioca atinge maior patamar desde fevereiro de 2025
Chuvas afetam moagem de mandioca e sustentam cotações
Excesso de umidade atrasa mandioca e freia fecularias
As chuvas irregulares registradas nas regiões produtoras tiveram impacto direto sobre o ritmo da colheita e também sobre a comercialização da mandioca. Com isso, a disponibilidade da raiz ficou mais restrita no mercado, cenário que contribuiu para a elevação dos preços ao longo da última semana.
Demanda industrial mantém mercado firme
Além das dificuldades no campo, a demanda industrial seguiu firme, segundo o Cepea.
Esse fator reforçou o movimento de alta, já que a procura continuou aquecida mesmo diante da oferta mais limitada, o que sustentou as cotações da mandioca em patamar mais elevado.
Valorização chega a 7,2% em quatro semanas
Na semana passada, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 505,80, o equivalente a R$ 0,8797 por grama de amido.
O valor representa alta de 0,3% em relação ao período anterior. No acumulado de quatro semanas, a valorização chega a 7,2%, reforçando o avanço recente dos preços da raiz no mercado.
