Anvisa registra melhor resultado da história no controle de resíduos de defensivos em alimentos

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou os resultados do Ciclo 2024 do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) e registrou o melhor desempenho da série histórica, iniciada em 2017. Segundo o órgão, os dados mostram que os alimentos analisados não oferecem risco crônico à saúde dos consumidores.

Além disso, o avanço ocorre em um cenário de monitoramento mais amplo. Com isso, os resultados reforçam a evolução das práticas adotadas ao longo da cadeia produtiva de alimentos no país.

Maior índice de conformidade desde 2017

Do total de 3.084 amostras avaliadas, 79,4% foram consideradas satisfatórias. Esse é o maior percentual já alcançado pelo programa. Ao mesmo tempo, o levantamento apontou redução de 5% nas amostras insatisfatórias em comparação com o ciclo anterior.

Esse desempenho ocorreu mesmo com a ampliação do escopo do monitoramento. Ao longo do período, a Anvisa aumentou a quantidade de ingredientes ativos analisados. Por isso, o resultado observado em 2024 ganha ainda mais consistência.

Irregularidades têm natureza regulatória

De acordo com a Anvisa, as inconformidades identificadas não estão relacionadas a riscos à saúde. Em geral, tratam-se de inadequações regulatórias. Entre elas está a presença de defensivos agrícolas autorizados no Brasil, porém ainda não registrados para determinadas culturas.

Dessa forma, o órgão avalia que os dados reforçam a segurança dos alimentos disponíveis ao consumidor. Ao mesmo tempo, os resultados indicam pontos de atenção para aprimorar a conformidade legal no campo.

Boas práticas agrícolas impulsionam os resultados

Para o Sindicato Nacional da Indústria de Produtos para Defesa Vegetal (Sindiveg), o desempenho do PARA reflete a evolução das boas práticas agrícolas. Além disso, o resultado está associado ao uso mais racional das tecnologias e ao fortalecimento do diálogo técnico entre produtores, indústria e órgãos reguladores.

Segundo a entidade, a melhora dos indicadores mostra que a orientação contínua e a capacitação dos profissionais rurais são fatores centrais para o avanço da segurança alimentar no país.

Capacitação como pilar da segurança alimentar

Nesse contexto, o Sindiveg mantém uma plataforma gratuita de treinamentos on-line. A iniciativa é voltada a agricultores, aplicadores de defensivos, apicultores e outros elos da cadeia produtiva. Os cursos abordam temas como uso correto e seguro de defensivos agrícolas, boas práticas no campo e sustentabilidade.

Ao todo, os treinamentos somam mais de 90 horas de conteúdo e oferecem certificados de conclusão. As capacitações estão disponíveis no site da entidade, em sindiveg.org.br, e contribuem para ampliar a conformidade regulatória e promover uma produção de alimentos cada vez mais segura.