Queda nos ovos e alta do milho comprimem margem do avicultor em SP

A combinação entre preços mais baixos para a comercialização de ovos e o encarecimento dos custos de alimentação animal corroeu o poder de compra da avicultura de postura no estado de São Paulo durante o mês de julho. De acordo com análises do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a relação de troca do setor atingiu o patamar mais desfavorável desde janeiro.

No lado da receita, as cotações das caixas de ovos brancos e vermelhos registraram recuo no atacado entre junho e julho. Em contrapartida, os custos com a nutrição do plantel seguiram o caminho oposto, impulsionados pela alta das duas principais matérias-primas da ração.

Comportamento dos insumos no mercado nacional

A equipe de especialistas em grãos do Cepea detalhou os fatores que sustentaram a alta dos insumos no último mês:

Milho: Compradores atuaram de forma mais cautelosa no mercado disponível diante do avanço da colheita da segunda safra, enquanto os produtores mantiveram o foco no trabalho das máquinas, sustentando preços firmes.

Farelo de Soja: A liquidez aquecida nos mercados interno e externo elevou os prêmios de exportação nos portos brasileiros, repassando reajustes positivos às cotações domésticas.

Com a desvalorização do produto final na ponta consumidora e a valorização paralela da ração, a relação de troca dos ovos por milho e farelo de soja apresentou retração expressiva nas comparações mensal e anual, forçando o granjeiro a rever o planejamento financeiro e a eficiência do manejo nutricional das granjas.