Carne suína ganha competitividade frente à de frango
Carne suína recupera competitividade frente à carne de frango em outubro após meses de retração no mercado
Carne suína ganha espaço frente à de frango após meses de perda de competitividade. Foto: Canva
A carne suína voltou a ganhar competitividade em relação à carne de frango em outubro, após um período de retração, segundo levantamento do Cepea. A recuperação representa uma reversão importante no cenário do mercado de proteínas.
De acordo com o Centro de Pesquisas, essa reação está relacionada ao caso de gripe aviária registrado em maio, em uma granja comercial no Rio Grande do Sul. O episódio pressionou os preços da carne de frango entre junho e o início de setembro, o que reduziu a competitividade da carne suína.
Desde meados de setembro, os preços do frango voltaram a subir. A alta foi impulsionada pela retomada das exportações brasileiras para a União Europeia, suspensas desde maio por causa do surto da doença.
Em outubro, conforme dados do Cepea, as cotações da carne de frango continuam em alta, enquanto os preços da proteína suína registram leve queda. Mesmo assim, esse movimento tem favorecido o ganho de competitividade da carne suína frente à de frango — o primeiro avanço desde o início da crise da gripe aviária.
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