Dia do Avicultor valoriza papel estratégico no Brasil

O Brasil celebra hoje (28) o Dia do Avicultor, data que homenageia os profissionais responsáveis por uma das cadeias mais relevantes para a segurança alimentar global. Reconhecida mundialmente por sua eficiência e qualidade, a avicultura brasileira exporta para mais de 150 países. Nesse cenário, o produtor e a produtora — integrados ou independentes — são a base da competitividade, da biosseguridade e da expansão sustentável do setor.

Projeções reforçam a relevância da avicultura

As projeções para os próximos anos reforçam essa importância. Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), a produção de carne de frango deve alcançar 15,4 milhões de toneladas em 2025, alta de 3,2% frente a 2024. Além disso, em 2026, o volume poderá chegar a 15,7 milhões de toneladas, consolidando assim o Brasil como o maior exportador global da proteína.

Resiliência diante dos desafios sanitários

Mesmo após enfrentar o maior desafio sanitário de sua história recente, a avicultura demonstrou resiliência. Essa resposta rápida foi possível, sobretudo, graças ao trabalho diário dos avicultores, que seguem rígidos protocolos de biosseguridade, prevenindo doenças e preservando o status sanitário brasileiro.

Dia do Avicultor celebra produtores que impulsionam a avicultura brasileira

De acordo com Ricardo Santin, presidente da ABPA, “os avicultores brasileiros são o pilar de um sistema que alimenta o país e o mundo. São homens e mulheres que, junto com técnicos e toda a força sanitária, garantem a biosseguridade, adotam boas práticas e respondem com agilidade aos desafios. A força da nossa cadeia está na base — e essa base tem nome: os avicultores”.

Consumo interno em crescimento

Além da produção recorde, também o mercado interno segue aquecido. A oferta de carne de frango deve chegar a 10,2 milhões de toneladas em 2025, com consumo per capita de 47,8 kg por habitante. Assim, o país retoma patamares históricos de consumo da proteína.

A produção de ovos também registra avanços significativos. A expectativa é atingir 62 bilhões de unidades em 2025, alta de 7,5% sobre 2024. Já para 2026, a projeção chega a 65 bilhões de unidades (+4,8%). Consequentemente, o consumo per capita deve passar de 269 unidades em 2024 para 288 em 2025 (+7,1%) e 306 em 2026 (+6,3%).

As exportações também avançam de forma consistente. O setor deve embarcar até 40 mil toneladas em 2025, crescimento de 116,6% frente ao ano passado. Por outro lado, em 2026, o volume pode chegar a 45 mil toneladas, representando alta de 12,5%.

Reconhecimento ao papel dos avicultores

“É fundamental valorizar quem está no campo. Os avicultores e avicultoras sustentam o abastecimento alimentar de milhões de brasileiros e levam o alimento nacional a mesas em todo o mundo. Portanto, neste 28 de agosto, celebramos muito mais que uma profissão: celebramos a missão de alimentar com responsabilidade e compromisso”, complementa Santin.

A ABPA parabeniza todos os avicultores pelo trabalho incansável e reforça seu compromisso com o fortalecimento da produção, da sanidade animal e da imagem internacional da avicultura brasileira.