O comportamento comercial, as cotações praticadas e os rumos dos mercados interno e externo formarão o centro das discussões do primeiro eixo temático do III Encontro Nacional da Pecanicultura (ENAPecan). O evento técnico está programado para os dias 12 e 13 de novembro, na Fundação Casa das Artes, em Bento Gonçalves (RS), trazendo o lema "Produção eficiente, mercado e agregação de valor à noz-pecã". A proposta do painel inicial de abertura é entregar diagnósticos precisos sobre fluxos de oferta, gargalos de escoamento e estratégias para a tomada de decisão no pomar.
O presidente do Instituto Brasileiro de Pecanicultura (IBPecan), Claiton Wallauer, que atuará como mediador do painel sobre comercialização, enfatiza que a transparência sobre preços e volumes negociados é essencial para garantir segurança patrimonial aos produtores:
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"O preço hoje não quer dizer que seja o preço do dia de amanhã, mas ele te dá um direcionamento para tu reforçar os teus investimentos, para você conseguir ter uma previsibilidade de investimento", avalia Wallauer.
A mesa de debates colocará frente a frente operadores logísticos, industriais e analistas de mercado, desenhando o balanço das últimas safras e apontando as janelas de oportunidade tanto para o abastecimento doméstico quanto para o avanço dos embarques aos mercados compradores do exterior.
Panorama Regional: Santa Catarina expande cultura em mais de 60 municípios
A programação da manhã do primeiro dia também contemplará um raio-x produtivo detalhado sobre o desenvolvimento da cultura nos três estados da Região Sul: Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná.
O painel regional será moderado pelo engenheiro-agrônomo e pesquisador da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), Luiz Antônio Palladini. De acordo com o especialista, a nogueira-pecã consolidou-se como ferramenta estratégica de diversificação de renda na agricultura familiar catarinense:
"Em Santa Catarina, nós temos um grande interesse dos produtores em utilizar a nogueira-pecã como uma diversificação de suas propriedades. Como é uma cultura que tem um comércio cada vez mais crescente em todos os canais de distribuição e também com o apelo dos produtores no seu uso in natura ou na culinária, cada vez mais agricultores buscam informações sobre pecanicultura. No estado, a produção está concentrada na sua grande maioria em pequenas propriedades, distribuídas por mais de 60 municípios", destaca Palladini.
Rodada de negócios e tarde de campo
A grade técnica do III ENAPecan contará com cinco eixos de conteúdo, rodadas de negócios comerciais e momentos de integração entre participantes. No segundo dia de atividades, os participantes farão uma imersão prática em uma tarde de campo realizada na propriedade da família Pecantelli, focada em práticas de manejo, poda, colheita e pós-colheita.
A realização do encontro é capitaneada pelo IBPecan em parceria com a Embrapa, Emater/RS-Ascar e Prefeitura Municipal de Bento Gonçalves. O evento conta com a correalização da Pecantelli, IFRS Campus Bento Gonçalves e Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação do Rio Grande do Sul (por meio do Programa Estadual de Pecanicultura – Pró-Pecã), além do suporte institucional do Sebrae e Senac.
