A produção brasileira de cana-de-açúcar na safra 2025/26 está estimada em 663,4 milhões de toneladas, uma redução de 2% em relação ao ciclo anterior. Os dados constam no 1º Levantamento da Safra de Cana-de-Açúcar 2025/26, divulgado nesta terça-feira (29) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Segundo o levantamento, a área destinada ao cultivo permanece praticamente estável, com leve aumento de 0,3%, totalizando 8,79 milhões de hectares. Já a produtividade média nacional deve recuar 2,3%, alcançando 75.451 kg/ha. A queda é atribuída às condições climáticas desfavoráveis durante as fases de desenvolvimento das lavouras.
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A maior retração é esperada na região Sudeste, principal produtora do país, onde a produção deve atingir 420,2 milhões de toneladas — recuo de 4,4% frente à safra anterior. Além da redução da área colhida, o clima seco, altas temperaturas e focos de incêndio, especialmente em São Paulo, impactaram negativamente a produtividade média, estimada em 77.573 kg/ha.
No Centro-Oeste, a produção estimada é de 148,4 milhões de toneladas, com avanço de 2,1% em relação à temporada passada. O crescimento se deve ao aumento de 3,4% na área cultivada, que chega a 1,91 milhão de hectares. A produtividade média, no entanto, deve recuar 1,2%, ficando em 77.574 kg/ha.
A região Sul mantém estabilidade na produtividade, próxima de 69 mil kg/ha, mas registra alta de 2,3% na área cultivada, resultando em uma produção estimada de 34,4 milhões de toneladas.
No Nordeste, onde a colheita começa a partir de agosto, há expectativa de crescimento de 3,6% na produção, que deve alcançar 56,3 milhões de toneladas. A previsão leva em conta o aumento da área e a melhoria na produtividade.
Já no Norte, a produção estimada é de 4,2 milhões de toneladas, impulsionada pelo crescimento da área destinada à cana e pela boa expectativa de produtividade, estimada em 82.395 kg/ha.
Subprodutos
Apesar da queda na produção de cana, a fabricação de açúcar deve aumentar, podendo alcançar 45,9 milhões de toneladas — a maior da série histórica da Conab. A produção total de etanol (de cana e milho) deve recuar 1%, somando 36,82 bilhões de litros. O etanol derivado exclusivamente da cana deve cair 4,2%, compensado pela expansão do etanol de milho, cuja produção pode crescer 11%.
Mercado
O cenário da safra 2025/26 é de expectativa positiva para o açúcar, com a manutenção da competitividade brasileira no mercado global frente à possível menor oferta de países como Índia e Tailândia. Para o etanol, a demanda interna segue condicionada à comparação de preços com a gasolina. O crescimento do etanol de milho também contribui para a estabilidade da oferta no mercado nacional.
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