Cotações do arroz sobem em agosto com oferta curta e demanda para exportação

A combinação entre oferta doméstica restrita e a necessidade contínua de recomposição de estoques por parte da indústria de beneficiamento sustentou a trajetória de alta dos preços do arroz em casca no Rio Grande do Sul durante o mês de agosto. Nesse cenário, o Indicador CEPEA/IRGA-RS (58% de grãos inteiros) fechou o mês com média em patamar nominal recorde, atingindo o nível mais elevado desde abril de 2025.

De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os engenhos encontraram dificuldades para preencher a programação de moagem em meio à postura retraída dos produtores rurais, que mantiveram pedidas firmes à espera de valorizações adicionais. Para viabilizar compras pontuais e atrair vendedores, parte dos compradores precisou elevar os valores ofertados e propor condições alternativas, como a flexibilização e o alongamento dos prazos de pagamento.

Apesar da tendência altista, o movimento encontrou resistência ao longo do mês. As indústrias relataram margens apertadas e entraves para repassar integralmente o encarecimento do arroz em casca para o produto beneficiado no atacado e no varejo, o que reduziu a disposição das empresas em ceder a novas altas e provocou momentos de lentidão no ritmo dos negócios.

No encerramento de agosto, a entrada de novos lotes elevou moderadamente a disponibilidade física em algumas regiões arrozeiras do estado, permitindo a comercialização de volumes mais expressivos. Ainda assim, a maior liquidez não pressionou os valores para baixo. Além da postura conservadora dos orizicultores, o mercado ganhou sustentação decisiva da demanda internacional. Compradores ligados aos canais de exportação, especialmente nos polos produtores próximos ao Porto de Rio Grande, intensificaram as aquisições e pagaram prêmios atrativos, garantindo um piso firme para as cotações no estado.