Cotações da cenoura despencam e restringem margens

Ao contrário do primeiro quadrimestre do ano, a produção abundante e com qualidade excelente está fazendo com que as cotações da cenoura despenquem em todo o País. Em São Gotardo (MG), a produtividade subiu 25% entre maio e junho de 2024, em decorrência do clima firme e favorável ao desenvolvimento das raízes. O mesmo cenário é visto também em Cristalina (GO) e Irecê (BA). Vale a ressalva de que, na tentativa de segurar os preços, muitos produtores atrasaram suas colheitas, e as cenouras cresceram a um padrão fora do requerido pelos consumidores, que é o 3A.

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A oferta tem sido superior à demanda, justamente em decorrência do maior volume de áreas colhidas, o que tem ocasionado sobras nas roças. No comparativo junho x maio, o preço pago ao produtor recuou quase 55% na região mineira, com média mensal indo de R$ 4,03/kg para R$ 1,82/kg, havendo recuo ainda maior na parcial de julho.

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Por conta dos ganhos em produtividade, há diluição dos custos unitários, fazendo com que eles sejam menores ante os meses anteriores. Ainda assim, as cotações reduzidas restringem as margens, e caso os preços pagos continuem em queda, o cenário pode ser de prejuízo aos produtores.

Já em Caxias do Sul (RS), o cenário ainda é de grande dificuldade após a tragédia climática que atingiu o estado. Além do solo erosado e investimentos perdidos, produtores estão tendo dificuldades em colher, plantar e efetuar os manejos necessários, já que as chuvas continuam ocorrendo. Mesmo o volume sendo baixo, a qualidade está completamente comprometida, com muitos problemas de mela, pinta e podridão. Tal cenário inviabiliza a operação de diversas lavouras, o que tem feito com que diversos produtores deixem a atividade – ao menos no curto prazo.

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