Com safra recorde, Ibraoliva terá venda coletiva e degustações na Expointer

O público da Expointer 2026 terá acesso direto à diversidade e ao frescor da olivicultura nacional durante a participação do Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva), no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS). A comercialização oficial terá início no sábado, 29 de agosto, com a abertura da Casa Ibraoliva e do espaço de vendas coletivas instalado no Pavilhão Internacional.

A iniciativa reunirá aproximadamente 60 rótulos provenientes de cerca de 30 produtores associados, permitindo que os visitantes ampliem o contato com marcas nacionais recém-extraídas da safra 2026.

Segundo o presidente do Ibraoliva, Flávio Obino Filho, a estrutura foi planejada para democratizar o acesso do público e incentivar a experimentação sensorial:

"O preço dos azeites será unificado no espaço da Expointer para que o consumidor faça as suas escolhas com base na degustação que estará à disposição na feira. Leva para casa uma caixa de três ou seis garrafas diferentes, consome com calma, e depois contata o produtor para novas compras."

Degustações guiadas, certificações e critérios de pureza

A grade técnica da Casa Ibraoliva contemplará lançamentos, apresentações de novas safras, projetos, tecnologias aplicadas ao olival e coquetéis temáticos. No sábado, 5 de setembro, a especialista Chania Chagas conduzirá duas degustações guiadas (às 10h e às 15h), com foco no reconhecimento de cultivares, perfis sensoriais e atributos que diferenciam o azeite extravirgem brasileiro nos concursos internacionais.

Na terça-feira, 1º de setembro, a entidade realiza a cerimônia de entrega dos certificados do Selo Premium Origem e Qualidade RS, promovido em conjunto com a Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (Sict). A certificação adota parâmetros rigorosos de pureza físico-química e qualidade sensorial, exigindo acidez máxima de 0,3% — índice muito mais restritivo do que o teto de 0,8% fixado pela legislação brasileira e internacional para a categoria extravirgem.

Safra histórica bate recordes nacionais e consolida liderança gaúcha

Na segunda-feira, 31 de agosto, ao meio-dia, o Ibraoliva realizará uma coletiva de imprensa para detalhar o desempenho da cadeia olivícola brasileira em 2026, marcada pela maior colheita da história do país:

Produção nacional de azeite: atingiu a marca recorde de 1,434 milhão de litros, configurando um salto de 496,75% em relação a 2025 e superando em 123,98% o antigo recorde do setor (640.228 litros em 2023).

Protagonismo gaúcho: o Rio Grande do Sul respondeu por 1,17 milhão de litros do montante nacional, cravando também sua máxima histórica ao avançar 101,64% sobre seu melhor resultado anterior, registrado em 2023.