Café em Goiás deve movimentar R$ 827,9 milhões em 2026
Projeção para 2026 aponta novo patamar histórico para a cafeicultura goiana, impulsionada por produtividade elevada, valorização do grão e espaço para expansão da atividade
A cafeicultura goiana deve alcançar um novo patamar em 2026. Segundo projeção divulgada pelo setor estadual, o Valor Bruto da Produção (VBP) do café em Goiás deve atingir R$ 827,9 milhões, resultado impulsionado pela combinação entre ganhos de produtividade e a valorização do grão no mercado nacional e internacional.
A estimativa reforça o avanço da atividade no estado e coloca a cafeicultura em um cenário promissor, com potencial de crescimento tanto na produção quanto na geração de renda para os produtores.
Safra mantém bom desempenho e reforça importância econômica
Para a safra 2026, a previsão é de que a produção de café arábica, principal espécie cultivada em Goiás, alcance 253,2 mil sacas beneficiadas, já prontas para torrefação. A produtividade média estimada é de 42 sacas por hectare, desempenho que sustenta o bom momento da atividade no estado.
De acordo com os dados, esse é o terceiro melhor resultado da série histórica de Goiás, o que reforça a consolidação da cafeicultura como uma atividade estratégica para a economia agropecuária goiana.
Bienalidade influencia produção, mas cenário segue positivo
O desempenho da safra também é analisado dentro do comportamento natural da cultura do café, marcado pela bienalidade, fenômeno em que a lavoura alterna anos de maior e menor produção.
Mesmo assim, ao comparar os ciclos de 2024 e 2026, ambos considerados de bienalidade positiva, Goiás apresenta um indicador importante de expansão. A área em formação deve crescer 49,7% em relação a 2024, percentual bem acima do avanço projetado para o Brasil no mesmo período, estimado em 8,7%.
Embora a produção de café arábica deva permanecer estável em 253,2 mil sacas, o aumento da área em formação mostra que a atividade segue ganhando espaço e indica perspectiva de ampliação futura da oferta.
Produção se concentra em municípios de alta eficiência
A produção de café em Goiás está concentrada em 14 municípios, com destaque para regiões que vêm apresentando elevados índices de produtividade e eficiência.
Cristalina lidera o volume colhido e respondeu por 36,3% da produção estadual em 2024, consolidando-se como principal polo cafeeiro goiano. Na sequência aparecem Campo Alegre de Goiás e Cabeceiras, que também figuram entre os municípios mais relevantes da cadeia.
Outro destaque é Paraúna, que ocupa o 4º lugar em produtividade nacional, com 3,9 toneladas por hectare. Já Niquelândia chamou atenção pelo avanço mais acelerado, registrando o maior crescimento percentual da produção, com volume quase três vezes superior ao de 2023.
Exportações reforçam espaço de Goiás no mercado internacional
O bom momento da cafeicultura goiana também aparece no comércio exterior. Em 2025, Goiás exportou café para 41 países, o que mostra a diversificação dos destinos e a ampliação da presença do produto goiano no mercado internacional.
O café verde respondeu por 99,6% do volume total embarcado, confirmando seu peso dominante nas vendas externas. Entre os principais parceiros comerciais de Goiás estão Alemanha, Itália, Estados Unidos, Rússia e Países Baixos, com destaque para o crescimento do valor exportado para esses mercados.
Esse desempenho reforça a percepção de que a cafeicultura estadual não apenas ganha relevância internamente, mas também amplia sua inserção em canais externos mais exigentes e competitivos.
Setor vê espaço para expansão da cafeicultura goiana
Na avaliação da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Goiás (Seapa), os números confirmam o potencial econômico da atividade no estado.
A leitura do setor é que o crescimento da produtividade, a valorização do café e o avanço do VBP mostram que a cafeicultura goiana ainda tem espaço para ampliar sua participação tanto no mercado interno quanto no exterior.
Além disso, a expansão da área em formação reforça a percepção de que há condições favoráveis para o avanço da cultura em novas áreas, o que pode significar mais renda ao produtor, fortalecimento da cadeia e maior peso econômico para o café dentro do agro goiano.
VBP recorde consolida novo momento da atividade em Goiás
Com a projeção de R$ 827,9 milhões em Valor Bruto da Produção em 2026, a cafeicultura de Goiás entra em um novo momento, marcado por maior valorização, bom desempenho produtivo e perspectiva de expansão.
Mais do que um dado isolado, o resultado indica que o estado vem consolidando uma base mais competitiva para a cultura, apoiada em municípios eficientes, maior inserção internacional e um ambiente favorável para o crescimento da atividade.
Para o produtor, o cenário sinaliza oportunidade. Para o estado, reforça que o café vem ganhando protagonismo como uma das cadeias com maior potencial de valorização no médio prazo.
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