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Sorvete de tilápia: conheça a novidade que foi atração na Inovameat 2023
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Uma pesquisadora da Unioeste (Universidade do Oeste do Paraná), campus de Marechal Cândido Rondon, desenvolveu um sorvete enriquecido com proteína de tilápia
O pesquisador Altevir Signor, da Unioeste (Universidade Estadual do Oeste do Paraná) apresentou aos visitantes da Inovameat, feira de proteína animal que aconteceu na cidade de Toledo, um sorvete que tem na sua composição uma proteína de alto teor nutritivo extraída da tilápia.
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