HOME | AGRICULTURA | Pecuária

Carnes e ovos ficaram mais caros no mês de outubro no país

Levantamento aponta elevação no preço da proteína devido às mudanças do clima, ao menor número de animais para abate e a uma preferência por exportações com a alta do dólar

Redação RuralNews

Publicado em 29/11/2024 | 11:41:00

1400 Views

Siga-nos no Google News:

O consumidor brasileiro precisou desembolsar mais para adquirir ovos e carne bovina e suína em outubro, conforme aponta o novo levantamento Variações de Preços: Brasil Regiões, da Neogrid, ecossistema de tecnologia e inteligência de dados que desenvolve soluções para a gestão da cadeia de consumo.

No período, o preço médio do ovo registrou alta de 7,7%, saltando de R$ 0,77 em setembro para R$ 0,83. Já a carne bovina teve incremento de 5,6% (de R$ 33,38 para R$ 35,24), enquanto a proteína suína subiu 5,3% (R$ 16,61 para R$ 17,49).

O preço da carne bovina tem registrado uma elevação significativa nos últimos três meses. Em agosto, quando o valor médio por quilo era de R$ 31,51, o ciclo pecuário atravessava um período de baixa, com um grande volume de bovinos disponíveis para abate.

MATÉRIAS RELACIONADAS:

Projeto quer retirar marcação a fogo na chegada do animal ao confinamento

Rondônia se destaca globalmente pelo status de livre de febre aftosa

Alta histórica da arroba do boi gordo beneficia confinamento

Durante o terceiro trimestre de 2024, por exemplo, foram abatidas 10,33 milhões de cabeças de gado, segundo a Pesquisa Trimestral da Pecuária do IBGE. Atualmente, o cenário se inverteu: com o envio de fêmeas para o abate, o número de nascimentos de bezerros diminuiu, o que tem levado à redução da oferta de carne bovina.

Boi gordo - Cepea/B3
Data	Valor R$	Var./dia	Var./mês	Valor US$
28-11-2024	352,10	-0,16%	10,51%	58,82
27-11-2024	352,65	0,18%	10,69%	59,61
26-11-2024	352,00	0,64%	10,48%	60,62
25-11-2024	349,75	0,63%	9,78%	60,21
22-11-2024	347,55	0,14%	9,09%	59,82
21-11-2024	347,05	0,75%	8,93%	59,65
19-11-2024	344,45	0,07%	8,11%	59,66

“Esse aumento também pode ser explicado pela seca histórica severa que atingiu o Brasil, combinada com as queimadas. Os produtores viram uma redução na produção de pasto, o principal alimento do gado, o que levou muitos pecuaristas a recorrerem ao confinamento, uma prática mais cara”, explica Anna Fercher, head de Customer Success e Insights da Neogrid.

O preço da carne bovina tem registrado uma elevação significativa nos últimos três meses

"Outro fator que contribui para o aumento do preço da carne bovina é a forte demanda externa. O aquecimento das exportações reduz a quantidade de carne disponível no mercado interno, pressionando os preços para cima.”, afirmou.

Produtos como o óleo e o frango também registraram elevações no preço de 4,7% e 3,3%, respectivamente. Em contrapartida, as categorias que apresentaram as maiores quedas no valor médio entre setembro e outubro foram legumes (-6,6%), farinha de mandioca (-3,7%), creme dental (-2,3%), leite em pó (-1,6%) e leite UHT (-1,4%).

Maiores elevações no Brasil em 2024

No acumulado do ano até outubro, o café, tanto em pó quanto em grãos, foi o líder em aumento de preços em todo o país. O produto teve alta de 36,3%, passando de R$ 36,89 em dezembro de 2023 para R$ 50,30 no último monitoramento. Em segundo lugar, aparece o leite UHT (25,0%), seguido por ovos (19,7%), refrigerantes (17,5%) e queijos (17,0%).

Variações de preços em outubro no Sul

Na região sul, as maiores variações de alta ocorreram nas seguintes categorias: ovos (6,0%); feijão (3,7%); óleo (3,1%); carne suína (2,3%) e queijos (1,0%). Já as principais quedas se concentraram nestas categorias: carne bovina (-4,6%); farinha de mandioca (-4,5%); legumes (-4,1%); pão (-3,5%) e arroz (-3,0%).

TAGS:

#preço das carnes # carnes e ovos mais caros # preços em outubro # aumento carne bovina