Preço da mandioca reage no início de fevereiro
Após quatro semanas de baixa, preços da mandioca sobem no começo de fevereiro em algumas regiões, impulsionados por menor oferta
Menor disponibilidade de raízes sustenta a reação dos preços da mandioca. Foto: Canva
Depois de quatro semanas consecutivas de queda, o preço médio da mandioca registrou alta nos primeiros dias de fevereiro em parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. A reação ocorre, principalmente, devido à redução na oferta de raízes no mercado.
Segundo pesquisadores do Centro de Pesquisas, produtores têm limitado a comercialização diante da rentabilidade apertada. Além disso, chuvas pontuais dificultaram a colheita, o que contribuiu para diminuir a disponibilidade do produto.
Na semana passada, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 467,86. Esse patamar representa aumento de 1,3% em relação ao período anterior, conforme dados do Cepea.
Apesar da recuperação recente, na comparação anual os preços seguem mais baixos. Em relação ao mesmo período do ano passado, o valor nominal da mandioca recua 22,1%.
Quando considerados os preços reais, deflacionados pelo IGP-DI, a desvalorização é ainda maior, alcançando queda de 27,9%.
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