Oferta restrita mantém preços da mandioca em alta

A menor disponibilidade de mandioca impulsionou as cotações na última semana, segundo o Cepea. Muitos produtores que já realizaram as podas do 1º ciclo não têm raízes para entregar, enquanto os demais seguem retraídos devido à baixa rentabilidade.

O clima seco em algumas áreas também tem dificultado os trabalhos no campo, reforçando a oferta limitada. Entre 25 e 29 de agosto, os produtores negociaram a tonelada de mandioca posta fecularia, em média, a R$ 454,37 (R$ 0,7902/grama de amido), alta de 0,6% em relação à semana anterior.

Apesar do avanço pontual, a média de agosto recuou 6,3% em relação a julho e 11,9% frente ao mesmo período de 2024.

Clima seco e menor disponibilidade de raízes impactam oferta e elevam preços da mandioca no campo. Foto: Canva