Mercado da mandioca registra nova valorização

Pela terceira semana consecutiva, os preços da raiz de mandioca registram alta no mercado brasileiro, conforme apontam levantamentos do Cepea.

O movimento de valorização é atribuído ao maior ritmo de esmagamento da indústria em um cenário de oferta restrita. A limitação na disponibilidade da matéria-prima está relacionada tanto ao clima seco e às altas temperaturas quanto à postura dos produtores, que têm priorizado o armazenamento da safra de melhor qualidade à espera de preços mais atrativos.

Segundo o Cepea, a rentabilidade deve seguir como fator decisivo para a comercialização nos próximos meses, especialmente no caso das lavouras cultivadas em 2024, que apresentaram custos de produção mais elevados. O encarecimento de arrendamentos e da mão de obra para a colheita pressionou as despesas dos produtores.

Diante desse cenário, a expectativa é de que o avanço da oferta ocorra de forma gradual nas próximas semanas, à medida que as condições de mercado se mostrem mais favoráveis à venda.

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