Demanda firme e oferta restrita elevam preços da mandioca
Menor interesse na comercialização e foco em outras atividades reduziram a oferta de mandioca, impulsionando os preços em diversas regiões
Os preços da mandioca registraram alta na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea na última semana. Entre os dias 7 e 11 de abril, produtores demonstraram menor interesse em comercializar o produto, seja pela baixa rentabilidade ou por estarem dedicados a outras atividades no campo, como o preparo do solo.
Com isso, a oferta ficou abaixo do esperado pelos compradores, cuja demanda segue mais firme. A média nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 557,80 no período, ou R$ 0,9701 por grama de amido, representando uma elevação de 0,5% em relação à semana anterior.
A oferta limitada tem levado algumas empresas a buscar matéria-prima em áreas mais distantes, o que também influencia as médias estaduais e regionais, conforme apontam colaboradores consultados pelo Cepea.
Oferta reduzida e demanda aquecida sustentam alta nos preços da mandioca. Foto: Canva
