Estado comemora o Dia Mundial da Alimentação com foco na redução do desperdício

O Governo do Paraná, por meio da secretaria estadual da Agricultura e do Abastecimento (Seab) e do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea/PR), promove diversas ações para marcar o Dia Mundial da Alimentação, comemorado neste sábado, 16 de outubro. A data faz referência à criação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), em 1945.

Nesta semana também é celebrada a Semana Estadual de Conscientização sobre os Desperdícios de Alimentos, criada pela Lei número 19.648/2018. A chefe do Departamento de Segurança Alimentar e Nutricional (Desan) da Seab, Márcia Stolarski, explica que o Paraná reitera o tema central definido pela FAO/ONU em 2021. O tema é "Nossas ações são o nosso futuro", o que significa que a maneira como se produz e consome alimentos tem grande impacto no planeta. “A proposta é estimular transformações em prol de sistemas agroalimentares mais eficientes, inclusivos, resilientes e sustentáveis, que tornam os alimentos saudáveis e acessíveis”, diz.

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AÇÕES - Neste sábado, a partir das 11 horas, o Banco de Alimentos da Ceasa Paraná realiza evento para orientar a comunidade sobre a redução do desperdício e o reaproveitamento integral de alimentos. A ação acontece no bairro Capela Velha, em Araucária. “Essa atividade reforça nosso compromisso com a disseminação de conhecimento sobre nutrição e segurança alimentar”, explica o diretor-presidente da Ceasa Paraná, Éder Eduardo Bublitz.

A programação começou na quinta-feira (14) com um workshop para o desenvolvimento de estratégias e políticas de prevenção ao desperdício de alimentos. O encontro também abordou a criação de protocolos de redução das perdas e desperdício de alimentos no Estado.

O evento é fruto da cooperação entre o Governo do Paraná e a Agência Sueca de Proteção Ambiental, com coordenação do Conselho Estadual de Desenvolvimento Econômico e Social – Cedes e da Seab, e apoio da Câmara Governamental Intersetorial de Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná (Caisan/PR).

DADOS - No dia 20 de outubro, às 10 horas, a Escola Superior do Ministério Público do Paraná lança, em uma transmissão ao vivo, o painel virtual do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan), com dados sobre os municípios paranaenses. A ferramenta eletrônica, de acesso público, pode subsidiar a ação de diferentes segmentos que atuam com a política de segurança alimentar. 

O Painel Virtual do Sisan foi concebido pelo Centro de Apoio Operacional das Promotorias de Justiça de Proteção dos Direitos Humanos do MPPR, em parceria com o Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná. O secretário estadual da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara, participa da abertura do evento.

MUNICÍPIOS - Além dessas atividades, cada uma das 23 regionais da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento, em parceria com as Comissões Regionais de Segurança Alimentar e Nutricional, promoverão eventos locais, apoiando os municípios no debate e promoção do direito à Alimentação Adequada.