Segundo pesquisadores do Cepea, o movimento de baixa é resultado da maior oferta do produto no mercado doméstico e do enfraquecimento das vendas
Com a típica queda na procura nas próximas semanas, principalmente entre Natal e Ano Novo, os descartes de aves mais velhas vêm se intensificando
Essa escalada de preços nos ovos de galinha não é exclusiva do Brasil, já que diversos paÃses enfrentam problemas de escassez do produto desde o inÃcio do ano.
De acordo com colaboradores consultados pelo Cepea, o enfraquecimento das vendas pode ser atribuÃdo à s aproximações do fim do mês e das férias escolares
Os preços costumam subir durante a Quaresma, visto que o consumo de carnes diminui, elevando a procura por ovos
Demanda de mercado, preço de insumos e chegada da quaresma contribuem com alta.
As altas registradas nas três primeiras semanas do mês garantiram que a média de agosto ainda sustentasse o patamar recorde real da série histórica
Os preços dos ovos têm subido com força em agosto, atingindo patamares recordes
A oferta controlada e a demanda aquecida têm resultado em altas consecutivas nos preços dos ovos comerciais neste mês
E sustenta poder de compra frente ao milho