Safra de café 2027/28 começa sob chuvas e alerta de El Niño

Os volumes de precipitação acumulados ao longo de setembro confirmaram as projeções otimistas e têm favorecido a abertura e o desenvolvimento das floradas da safra cafeeira 2027/28 na maior parte das praças produtoras do país, conforme aponta levantamento divulgado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Apesar do ambiente inicial construtivo, os pesquisadores do Cepea ponderam que as condições agronômicas apresentam variações regionais significativas. Em diversos polos, o otimismo em relação à umidade recente divide espaço com a cautela dos cafeicultores quanto à persistência e aos desdobramentos do fenômeno El Niño nos próximos meses.

A atenção do mercado volta-se com antecedência para o novo ciclo após a colheita da safra 2026/27 ter sido concluída com a entrega de um volume substancial de grãos com padrão qualitativo inferior, embora a produção global tenha atingido patamares elevados. Por essa razão, a cadeia produtiva projeta para a temporada 2027/28 uma recuperação consistente na oferta de cafés com classificação comercial superior e bebida mais nobre.

Nesse contexto, os produtores rurais mantêm monitoramento contínuo nas lavouras. O principal foco de preocupação recai sobre a possibilidade de o El Niño provocar picos de temperaturas extremas e períodos prolongados de veranico nas próximas semanas, fatores climáticos que podem comprometer diretamente a retenção de umidade no solo e prejudicar o pegamento das flores recém-abertas.