Baixa liquidez marca mercado de cristal branco em SP

A semana pós-Carnaval registrou baixo volume de negócios com açúcar cristal branco no mercado spot de São Paulo. A liquidez reduzida limitou as operações e influenciou a formação dos preços.

Após caírem abaixo de R$ 100 por saca de 60 kg no fim da primeira quinzena de fevereiro, os valores reagiram levemente no início da segunda metade do mês.

Entre 18 e 20 de fevereiro, a média do Indicador CEPEA/ESALQ (cor Icumsa de 130 a 180) ficou em R$ 100,53 por saca de 50 kg. O valor representa alta de 0,64% frente aos R$ 99,89 da semana anterior.

Segundo pesquisadores do Cepea, o número restrito de operações condicionou a formação dos preços. Esse cenário amplia oscilações pontuais entre os dias e reduz a capacidade da média semanal indicar tendência estrutural.

Assim, o avanço observado reflete fatores conjunturais de curto prazo, e não mudanças consistentes nos fundamentos do mercado.