Colheita de café arábica atinge 87% no Cerrado Mineiro

A colheita do café arábica alcançou 87% nas propriedades dos cooperados da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) até a última sexta-feira (21 de agosto). O índice apresenta um ligeiro atraso frente ao mesmo período do ano passado, quando 90% dos trabalhos haviam sido concluídos em razão de uma safra globalmente menor na região. Do volume total entregue até agora, cerca de 70% já passou pelo processo de beneficiamento, atingindo um rendimento médio de 495 litros para cada saca de 60 kg pronta.

Conforme o departamento técnico da Expocacer, o avanço consistente das colheitadeiras e equipes de campo tem sido garantido pelo predomínio de tempo firme, ensolarado e sem chuvas, o que assegura agilidade e continuidade nas operações das fazendas cooperadas.

Café de chão, índice de catação e manejo da irrigação pré-florada

No âmbito da qualidade, as amostras recebidas pela cooperativa registraram aumento no percentual de catação, que superou 20% no período, reflexo direto da intensificação da colheita e da varrição do café de chão.

Os técnicos de campo da Expocacer orientam os cafeicultores a tratarem o recolhimento dos frutos no solo como prioridade imediata. O objetivo é concluir essa operação aproveitando a estabilidade climática, reduzindo riscos de fermentação, perda de peso e depreciação da bebida em caso de precipitações inesperadas.

Nas propriedades com áreas irrigadas, a cooperativa recomenda atenção rigorosa ao ajuste da lâmina d’água com base nas taxas de evapotranspiração. Em um período de alta demanda hídrica, o suprimento correto de água é essencial para manter o enfolhamento, sustentar o vigor dos cafezais e garantir condições fisiológicas favoráveis para o pegamento da florada da safra seguinte, somado ao monitoramento de pragas desfolhadoras.

Previsão meteorológica para a área de atuação da cooperativa

O monitoramento agroclimático da Expocacer indica a manutenção do padrão seco e sem chuvas no Cerrado Mineiro nos próximos dias, mantendo a restrição hídrica no solo até pelo menos 25 de agosto.

As temperaturas máximas devem oscilar entre 23°C e 32°C, com mínimas previstas entre 15°C e 20°C, exigindo dos associados planejamento operacional contínuo no manejo pós-colheita e no cuidado com a saúde dos cafezais.