Produção de sorgo deve saltar 23% e atingir 7,5 milhões de toneladas

O cultivo do sorgo consolida-se como um dos vetores de maior crescimento proporcional na matriz de grãos de inverno no território brasileiro. De acordo com o mais recente levantamento estatístico de safra divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a área destinada ao cereal deve alcançar a marca histórica de 2,05 milhões de hectares no país, registrando um incremento de 25,8% em comparação com o ciclo anterior. Em resposta ao avanço da área, a produção nacional está estimada em 7,56 milhões de toneladas, o que representa um salto de 23,8% no volume colhido.

Análises técnicas do setor indicam que a acentuada expansão do sorgo está diretamente relacionada à sua rusticidade e capacidade de adaptação biológica a cenários de estresse hídrico. Em regiões agrícolas onde a janela de semeadura da segunda safra ocorre fora do período ideal — elevando os riscos climáticos para culturas mais sensíveis, como o milho —, o sorgo surge como uma ferramenta de mitigação de prejuízos. A tolerância à escassez de chuvas confere maior previsibilidade ao planejamento operacional das propriedades rurais, assegurando teto produtivo mesmo sob instabilidade meteorológica.

Versatilidade industrial e escoamento da produção

Além do fator agronômico, a diversificação dos canais de escoamento e consumo atua como um forte indutor para o interesse dos agricultores. Historicamente concentrado na formulação de rações para a pecuária de corte, leite e avicultura, além da produção de silagem de planta inteira, o sorgo granífero vem ganhando espaço na indústria de biocombustíveis. O cereal tem sido processado com sucesso na fabricação de etanol de grãos, dividindo as linhas de esmagamento com o milho no Centro-Oeste.

Esse portfólio de aplicações industriais amplia as janelas de liquidez de mercado e protege o produtor contra pressões sazonais de preço. O avanço nos indicadores macroeconômicos validados pela Conab demonstra que o cereal superou o status de cultura emergente ou emergencial, passando a integrar as estratégias de rotação e conservação de solo de grandes grupos agrícolas do Cerrado.