Tomate com oferta controlada e preços estáveis

Apesar das dificuldades no campo, a rentabilidade média na horticultura tem sido positiva graças ao controle da oferta desde o verão. Diferentemente do passado, os produtores de hortaliças agora evitam aumentar expressivamente a área cultivada de um ano para o outro, seja por medo dos riscos ou pela dificuldade em obter recursos financeiros. A estabilidade entre as safras e os preços satisfatórios têm garantido bons resultados para os horticultores

Para o tomate, a previsão para o restante de 2024 é que a situação atual se mantenha, com oferta controlada e preços estáveis. No caso da cebola, ainda há incentivo para aumentar os investimentos em área devido a um período de preços elevados, mas isso é limitado pela disponibilidade de sementes. Mesmo assim, a oferta pode crescer pontualmente no segundo semestre de 2024. Quanto à safra no sul em 2024/25, a confirmação do fenômeno La Niña indica um clima favorável para a produção, o que pode aumentar a produtividade e a oferta.