Carne suína perde competitividade frente substitutas

Segundo pesquisadores do Cepea, a carne suína vem se valorizando desde a primeira semana de junho

Publicado em 18/07/2024 | 09:28:00 258 Views

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Levantamentos do Cepea mostram que os preços médios da carne suína têm subido fortemente no atacado da Grande São Paulo. Já a bovina apresenta leve valorização, ao passo que a de frango está em queda. Como resultado, a competitividade da proteína suinícola diminuiu frente às principais concorrentes. Segundo pesquisadores do Cepea, a carne suína vem se valorizando desde a primeira semana de junho, ganhando força no início de julho, com o impulso vindo das demandas internas e externas aquecidas. Quanto à proteína avícola, a desvalorização está atrelada sobretudo ao enfraquecimento da procura, que tem mantido baixa a liquidez no setor atacadista, ainda conforme pesquisas do Cepea.

Suíno vivo - R$/Kg
Data	Estado	Valor a vista	Var./dia	Var./mês
14-01-2025	SP - posto	7,93	0,25%	-1,98%
14-01-2025	MG - posto
14-01-2025	PR - a retirar	7,59	0,00%	-1,81%
14-01-2025	SC - a retirar	7,65	0,26%	-3,04%
14-01-2025	RS - a retirar	7,94	-0,25%	-2,93%
13-01-2025	PR - a retirar	7,59	0,66%	-1,81%
13-01-2025	MG - posto
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TAGS:

#suinocultura # carne suína # cepea # cotações

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Esse conteúdo foi publicado originalmente em https://www.cepea.esalq.usp.br/br/diarias-de-mercado/suinos-cepea-carne-reduz-competitividade-frente-substitutas.aspx