Mexido caipira

Linguiça, couve, arroz, ovos e aqueles temperos que não podem faltar para uma comida boa… Melhor do que tudo isso é só o tempo de preparo, que não demora mais de 30 minutos!

Ingredientes:

Publicidade

3 colheres (sopa) de óleo300g de linguiça calabresa fininha fatiada2 dentes de alho picados1 maço de couve fatiado3 xícaras (chá) de arroz branco cozido2 ovos cozidos e picadosSal e cheiro-verde picado a gostoModo de preparo:

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite a calabresa até dourar. Junte o alho e a couve e refogue até murchar. Adicione o arroz, o ovo cozido, sal e cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Transfira para uma travessa e sirva.

Tweet