A segunda quinzena de fevereiro não tem ajudado no escoamento de carne de bovina e o atacado paulista, referência nacional, segue bastante lento com queda nos preços das carcaças casadas, em torno 2,5%. A movimentação contribui para a pouca agudez na movimentação da indústria frigorífica para compra de animais para o abate. A escala média nacional está em 10,5 dias, mantendo o setor industrial com certa folga e com tendência de se manutenção do cenário.
Com as negociações mais paradas, o mercado tende a lateralizar. Contudo, mesmo com várias fontes apontando para estabilidade no preço da arroba do gado pronto, tenho identificado preços em recuo, abaixo da referência, em diversos estados produtores. Em São Paulo, a referência tem apontado para R$ 235,00 a arroba para o boi gordo, vaca em R$ 210,00 e novilha R$ 225,00. Entretanto, em SP, principalmente as fêmeas têm tido negócios abaixo destes valores.
A escala média nacional está em 10,5 dias
Em Mato Grosso do Sul a situação é semelhante, mas atinge todas as categorias. O boi gordo com média de R$ 225,00 a arroba e, vaca gorda em R$ 210,00 e novilha gorda a R$ 215,00. Os preços apurados hoje junto a algumas indústrias mostram valores R$ 5,00 abaixo nas categorias no JBS de Campo Grande e Marfrig Bataguassu, com escalas para os dias 11/3 e 7/3, respectivamente.
A Secretaria de Comércio Exterior, Secex, trouxe a última parcial, antes do fechamento do mês, para os embarques de carne bovina. O volume alcançou 143,4 mil toneladas, faltando 4 dias úteis para computar. A parcial já é maior que o total de fevereiro/23, com 126,3 mil toneladas.
