Preços da alface, tomate e cebola sobem, enquanto cenoura registra queda
A instabilidade climática afetou a produção de algumas hortaliças, impulsionando os preços, enquanto a cenoura teve queda
Foto: Freepik
O mercado de hortaliças registrou movimentos distintos nos preços no último mês, conforme aponta o Boletim Prohort da Conab. A alface foi o produto com maior valorização, subindo 24,94% devido às chuvas intensas e ondas de calor que prejudicaram o desenvolvimento das lavouras, especialmente em São Paulo.
O tomate também teve uma alta significativa, de 19,69%, embora os preços ainda estejam abaixo dos observados em fevereiro do ano passado.
A cebola segue uma trajetória de recuperação, impulsionada pela produção concentrada no Sul do país, principalmente em Santa Catarina. Apesar do aumento recente, os preços ainda permanecem abaixo dos registrados no início de 2024.
Por outro lado, a cenoura apresentou queda de 8,01% nos preços médios, mesmo com a oferta praticamente estável. O movimento foi impulsionado por uma menor demanda, que pressionou os valores para baixo nos mercados atacadistas.
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