Paraná apoia análises laboratoriais de pequenas agroindústrias no estado

O Governo do Paraná vai custear análises laboratoriais para agroindústrias familiares e propriedades rurais de pequeno porte. O objetivo é facilitar a regularização sanitária de produtos de origem animal, reduzir custos e garantir alimentos de qualidade aos consumidores.

A iniciativa terá investimento de R$ 740,8 mil e foi formalizada pelas secretarias da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Seti), da Agricultura e do Abastecimento (Seab) e pelo Tecpar durante a Feira Sabores do Paraná, em Curitiba.

Benefícios e regularização sanitária

O apoio técnico assegura que os produtos atendam aos padrões do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (Susaf) da Adapar. Atualmente, 193 municípios já aderiram ao Susaf, com 136 agroindústrias cadastradas.

Além disso, o subsídio permite a implantação dos Programas de Autocontrole (PAC), que incluem higienização, controle de pragas, qualidade da água e rastreabilidade da produção. Assim, evita-se contaminação e multas, fortalecendo a sustentabilidade econômica das agroindústrias.

Diretor presidente Eduardo Marafon participa de assinatura de convênio do Estado com agricultores familiares para analise de alimentos. Foto: Hedeson Alves/TECPAR

Funcionamento do projeto

Os laboratórios do Centro de Tecnologia em Saúde e Meio Ambiente do Tecpar realizarão as análises. Os produtores enviarão as amostras seguindo orientações sobre armazenamento e transporte. O projeto atende agroindústrias familiares registradas no Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e cadastradas no Susaf. A seleção considera a capacidade produtiva e outros critérios. O transporte das amostras ficará a cargo dos produtores, enquanto o custo das análises será coberto pelo projeto.

O Tecpar possui 85 anos de experiência e oferece estrutura completa para análises químicas, biológicas e emissão de laudos técnicos. Entre os serviços, estão avaliações de resíduos de medicamentos veterinários e controle de qualidade de alimentos, bebidas e rações animais.

Financiamento e inovação

O projeto será financiado pelo Fundo Paraná, administrado pela Seti. Os recursos apoiam iniciativas inovadoras nas áreas de agricultura, agronegócio, biotecnologia, saúde, energias sustentáveis, cidades inteligentes e desenvolvimento social.

Dessa forma, a iniciativa fortalece a cadeia produtiva local e garante segurança alimentar para as famílias paranaenses.