Café orgânico em sistema agroflorestal produz grãos premiados no Espírito Santo
Exemplo de sustentabilidade e integração com a floresta nativa, a Fazenda Camocim, nas Montanhas Capixabas, produz cafés especiais com notas acima da média e premiados internacionalmente
Henrique Stoler é o proprietário da Fazenda Camocim
Há algumas gerações, a Fazenda Camocim, nas montanhas capixabas, faz a integração entre produção e floresta. Lá, o produtor Henrique Sloper investe no plantio de café arábica orgânico e integrado à floresta, o que traz diversas vantagens no manejo e no controle de pragas. Os resultados são cafés especiais com notas acima da média e premiados internacionalmente. Ele recebeu a nossa reportagem em sua propriedade e falou sobre o sistema.Assista à entrevista.
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