Anffa Sindical destaca proteção às polinizadoras no Dia Mundial das Abellhas

Com mais de 20 mil espécies conhecidas no mundo, as abelhas são polinizadoras fundamentais para a biodiversidade e a produção de alimentos. Elas garantem a produtividade e qualidade de muitos frutos cultivados, motivo pelo qual são homenageadas no Dia Mundial das Abelhas, comemorado em 20 de maio. Nesta data, o Sindicato Nacional dos Auditores Fiscais Federais Agropecuários (Anffa Sindical) destaca a importância da fiscalização da saúde desses insetos e da garantia da qualidade dos produtos apícolas, como o mel. Confira algumas dicas para escolher mel puro.

Embora pouco conhecido, as abelhas também podem adoecer. Por serem responsáveis pela polinização de cerca de 70% das plantas consumidas, além de produzirem mel, pólen e outros produtos nutritivos, é fundamental que sua saúde seja monitorada rigorosamente. É nesse ponto que os auditores fiscais federais agropecuários atuam, coordenando equipes que inspecionam colmeias para garantir a saúde das abelhas e a segurança alimentar.

“Acompanhamos o estado sanitário das colmeias, coletamos amostras para análise em laboratórios federais em casos suspeitos e orientamos os apicultores sobre os cuidados necessários para manter as abelhas saudáveis”, explica a auditora fiscal federal agropecuária Luciana Guirelli, dirigente do Anffa Sindical no Distrito Federal.

Além do cuidado com os insetos, os auditores também fiscalizam a qualidade dos produtos derivados, coletando amostras de mel, pólen, própolis e geleia real em estabelecimentos registrados no Serviço de Inspeção Federal (SIF). Esses produtos passam por testes avançados para garantir sua pureza e segurança.

O mel, produzido a partir do néctar das flores e processado pelas abelhas, é reconhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antimicrobianas, além de ser rico em minerais e vitamina C. Seu consumo regular pode auxiliar na prevenção de doenças cardiovasculares, fortalecer o sistema imunológico e melhorar a saúde da pele, além de ser uma excelente fonte de energia para atividades físicas.

Foto: Canva

Para que um mel seja considerado puro, não deve conter aditivos, nem passar por processos como aquecimento excessivo ou filtragem que comprometam sua composição. Infelizmente, fraudes são comuns e podem envolver adição de açúcares ou práticas que alteram a alimentação das abelhas, comprometendo a qualidade do produto.

Na hora da compra, é essencial verificar se o mel possui selo de inspeção do Sistema de Inspeção Federal (SIF), Municipal (SIM) ou Estadual (SIE), que garantem a qualidade e procedência do produto. Também é importante conferir o rótulo: quanto mais ingredientes adicionais, menor a pureza do mel. Aromatizantes, corantes ou adoçantes indicam possível adulteração.

Em caso de irregularidades, os responsáveis podem ser multados, ter produtos apreendidos, ou sofrer interdição e cancelamento do registro do estabelecimento.

“O Anffa Sindical reforça seu compromisso com a saúde pública e a segurança alimentar, ressaltando a importância do trabalho dos auditores fiscais na fiscalização dos produtos de origem animal. Também apoiamos políticas que incentivem a apicultura sustentável e a preservação das abelhas, fundamentais para a biodiversidade e para a produção agrícola do país”, afirma Janus Pablo Macedo, presidente da entidade.