Segundo Tiago de Pauli, gerente comercial Sul da Biotrigo Genética, o Brasil tem tudo para aumentar sua produção e se tornar autosuficiente na produção do cereal, porém, há muito a ser feito. Segundo ele, problemas graves estruturais de logística são o primeiro entrave para alcançar esse objetivo. "Não tem como produzirmos trigo no Sul e arcar com o custo de transporte para o Nordeste, por exemplo", cita Tiago. Outro problema grave é a capacidade de armazenamento da produção brasileira, hoje totalmente ocupada por soja e milho, quando não insuficiente para os mesmos. A mentalidade do agricultor é outro entrave, pois o produtor rural brasileiro não vislumbra a cultura do trigo como uma opção rentável de inverno para sua lavoura.
Assista a entrevista completa no vídeo acima.
