Cerveja, sorvetes, chás e cosméticos são os destaques da diversidade de produtos que podem ser feitos com a erva
Bebida é preparada a partir da infusão de erva-mate (Ilex paraguariensis), em água quente, servida em uma cuia
Brasil é considerado maior produtor mundial da folha, com o cultivo em uma área superior a 73 mil hectares e produção superior a 618 mil toneladas em 2022