Tecnologia do IAC transforma brotos em batata-semente no Paraná

O Instituto Agronômico (IAC), órgão vinculado à Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (APTA) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, apresentará uma inovação tecnológica para a cadeia de hortifrúti durante o 9º Workshop Viroses da Batata Tecnologia IAC Broto/Batata-Semente. O evento será realizado nos dias 11 e 12 de agosto de 2026, no município de Presidente Castelo Branco, na região Norte do Paraná.

A programação contará com palestra e demonstração prática do pesquisador científico José Caram de Souza Dias, do Centro de Fitossanidade do IAC. O especialista apresentará a Tecnologia IAC Broto/Batata-Semente, um método inovador que transforma os brotos vigorosos que naturalmente se desprendem ou são removidos dos tubérculos-mãe antes do plantio — e que seriam descartados como resíduo — em material propagativo de alta qualidade.

Redução do desperdício e ganho de eficiência

A técnica desenvolvida pelo IAC possibilita a produção de minitubérculos com garantias de sanidade e fidelidade genética em relação ao tubérculo original, praticamente sem custo adicional para o agricultor.

"Estamos mudando o destino desses milhares de brotos: do descarte para o uso como uma nova fonte de batata-semente. A tecnologia será demonstrada quanto à sua viabilidade prática e econômica, mostrando como milhares de brotos considerados resíduos podem ampliar a produção nacional, reduzir desperdícios e fortalecer a sustentabilidade da cadeia", destaca o pesquisador José Caram.

A iniciativa está sendo introduzida no Norte paranaense como uma oportunidade de diversificação de renda, focando principalmente em pequenos, médios e agricultores familiares que desejam adotar a bataticultura em sistemas sustentáveis ou orgânicos.

Educação sanitária e combate às viroses

Além da inovação em multiplicação vegetal, o workshop abordará o manejo, a identificação e o controle das viroses que afetam a bataticultura, bem como as alternativas tecnológicas para diminuir a dependência brasileira em relação à importação de batata-semente.

Durante o encontro, o IAC apresentará ainda o projeto educacional "IAC Plantando Batata com Ciência". Voltado a alunos do ensino fundamental, a iniciativa promove a conscientização sobre a defesa sanitária vegetal, ensinando a importância de utilizar apenas sementes e mudas com avaliação fitossanitária comprovada.

O evento reunirá produtores, estudantes, extensionistas rurais e representantes do setor privado. As inscrições e informações adicionais podem ser obtidas pelo e-mail jose.dias@sp.gov.br ou pelo telefone (19) 99522-9669.

Serviço

Evento: 9º Workshop Viroses da Batata Tecnologia IAC Broto/Batata-Semente

Data: 11 e 12 de agosto de 2026

Horário: Das 8h às 11h e das 14h às 17h

Local: Sítio Reino Encantado — Estrada Suzana, km 2, Presidente Castelo Branco (PR)