Fórum da Cotripal debate gestão e valorização da carne

O município de Panambi (RS) se consolidou como o centro das discussões sobre o futuro da pecuária gaúcha. No dia 15 de julho, data em que se celebra o Dia do Pecuarista, a cooperativa Cotripal reuniu mais de 600 produtores, técnicos e lideranças do setor para a realização do Fórum Pecuária de Corte Cotripal 2026. O encontro focou no fortalecimento da atividade por meio de gestão de precisão, inovação e estratégias de agregação de valor à carne bovina.

A programação técnica trouxe nomes de relevância nacional para analisar os pilares operacionais e econômicos do setor. Na área de manejo e nutrição, o zootecnista e doutor pela Unesp, Rogério Coan, detalhou como o planejamento produtivo e o manejo de forragens são determinantes para elevar a eficiência e a margem de lucro dentro da porteira.

Analisando o cenário macroeconômico, o médico-veterinário e ex-ministro da Agricultura, Antonio Cabrera, presidente do Grupo Cabrera, apresentou um panorama sobre as tendências e perspectivas para o agronegócio brasileiro frente aos mercados globais. Completando o debate, o engenheiro agrônomo e consultor Roberto Barcellos apresentou diretrizes estratégicas para atender às exigências do consumidor moderno, garantindo padrão de maciez, marmoreio e qualidade de carcaça.

Cotripal lança Programa de Tipificação de Carcaças

A iniciativa cria uma grade oficial de bonificação para remunerar os produtores associados de acordo com o padrão de acabamento, idade e conformação dos animais entregues para o abate. A medida visa incentivar a adoção de boas práticas zootécnicas e garantir previsibilidade financeira e maior rentabilidade para o pecuarista que investe na melhoria do rebanho.