A produção de arroz da safra 2025/26 deve diminuir no Brasil e também no mercado global. Pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) apontam que os preços mais baixos ao longo de 2025 reduziram as margens dos produtores. Além disso, os elevados estoques e a restrição ao crédito desestimularam o cultivo da cultura.
No Brasil, os primeiros dados de oferta divulgados neste início de 2026 tendem a ficar abaixo das projeções anteriores. Isso ocorre porque os produtores reduziram a área destinada ao arroz diante de um cenário econômico menos favorável. Como resultado, a expectativa é de menor volume colhido nesta temporada.
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Produção global também recua após quase uma década de crescimento
No cenário internacional, a produção de arroz deve cair em 10 dos 16 maiores países produtores. Dessa forma, o mercado global pode interromper um ciclo de nove anos consecutivos de crescimento da oferta.Em dezembro, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estimou a produção brasileira de arroz em 11,17 milhões de toneladas na safra 2025/26. O volume representa uma queda de 12,4% em relação ao ciclo anterior. Já no cenário mundial, dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) indicam produção de 540,4 milhões de toneladas de arroz beneficiado. Esse resultado fica ligeiramente abaixo da safra passada e marca a primeira retração desde 2015/16.
