Paraná bate recorde na produção animal e de leite em 2025
Dados do IBGE confirmam melhor resultado da história para frangos, suínos, bovinos, leite e ovos, consolidando o Paraná entre os líderes nacionais da produção animal
A agropecuária paranaense fechou 2025 com recordes históricos na produção animal, consolidando o Estado como um dos principais polos pecuários do Brasil. Dados divulgados pelo IBGE nesta quarta-feira (18) mostram os melhores resultados da série para o abate de frangos, suínos e bovinos, além da produção de leite e ovos, reforçando a força do Paraná no cenário nacional.
Os números colocam o Estado na liderança brasileira no abate de frangos, com quase 35% de participação nacional, além da vice-liderança em suínos e leite, da terceira posição em ovos e presença entre os 10 maiores produtores de carne bovina do País.
Ao longo de 2025, o Paraná registrou 2,29 bilhões de frangos abatidos, 12,9 milhões de suínos, 1,64 milhão de bovinos, além de 4,3 bilhões de litros de leite e 476 milhões de dúzias de ovos. Todos os indicadores representam os melhores resultados da história.
Frango mantém liderança absoluta e amplia participação nacional
O maior destaque da pecuária paranaense segue sendo a avicultura. O abate de frangos somou 2,29 bilhões de cabeças nos quatro trimestres de 2025, um aumento de 67 milhões de animais em relação aos 2,23 bilhões registrados em 2024.
Além do recorde anual, o 4º trimestre de 2025 também foi o melhor da série histórica, com 588,4 milhões de aves abatidas, superando inclusive o recorde anterior, do 3º trimestre do mesmo ano, quando foram abatidos 578,9 milhões de cabeças.
Com esse desempenho, o Paraná manteve a liderança nacional com folga, respondendo por 34,4% de todo o abate de frangos do Brasil. Na prática, isso significa que mais de um terço dos frangos abatidos no País em 2025 saiu do Paraná.
Santa Catarina aparece em segundo lugar, com 13,7% de participação, seguida por Rio Grande do Sul (11,4%) e São Paulo (11,3%). No total, o Brasil abateu 6,69 bilhões de frangos em 2025, alta de 3,1% em relação a 2024.
Produção de suínos também atinge máxima histórica
O Paraná também avançou na suinocultura e fechou 2025 com novo recorde. Foram 12,9 milhões de suínos abatidos no Estado, volume 457 mil cabeças superior ao registrado em 2024, quando o total foi de 12,4 milhões.
O resultado garante ao Paraná a vice-liderança nacional, com 21,2% de participação nos abates brasileiros, atrás apenas de Santa Catarina, que lidera com 28,2%. O Rio Grande do Sul aparece na sequência, com 17,9%.
Assim como ocorreu com os frangos, o 4º trimestre de 2025 também foi o melhor da história para o período de outubro a dezembro, com 3,1 milhões de suínos abatidos. Até então, o melhor desempenho para esse intervalo havia sido registrado no 4º trimestre de 2023, com 3 milhões de animais.
Em nível nacional, o Brasil abateu 60,69 milhões de suínos em 2025, crescimento de 4,3% sobre o ano anterior.
Abate de bovinos cresce quase 12% e alcança maior marca da série
A bovinocultura de corte também apresentou forte avanço em 2025. O Paraná registrou o abate de 1,64 milhão de cabeças de bovinos ao longo do ano, frente a 1,4 milhão em 2024.
O aumento foi de 173 mil animais, o que representa uma alta de 11,8% na comparação anual. Segundo os dados do IBGE, esse é o maior volume já registrado em um ano no Estado desde o início da série histórica, em 1997.
No ranking nacional, o Paraná ocupa a 9ª posição, muito próximo do Rio Grande do Sul, que registrou 1,77 milhão de cabeças.
O ranking brasileiro é liderado por Mato Grosso, com 7,33 milhões, seguido por São Paulo (4,77 milhões) e Goiás (4,26 milhões). No Brasil, o abate bovino totalizou 42,94 milhões de cabeças em 2025, avanço de 8,2% em relação a 2024.
Leite ultrapassa 4,3 bilhões de litros e reforça peso das bacias leiteiras
Na produção de leite, o Paraná também alcançou um novo patamar. O Estado produziu 4,3 bilhões de litros destinados à indústria em 2025, com média superior a 1 bilhão de litros por trimestre, registrando o melhor resultado da história.
O principal destaque foi o 4º trimestre, quando a produção chegou a 1,14 bilhão de litros. Na comparação com 2024, o avanço foi de 10%, com acréscimo de 391 milhões de litros.
No cenário nacional, o Paraná aparece na segunda colocação, com 15,6% da produção brasileira, atrás apenas de Minas Gerais, que lidera com 23,9%. O Rio Grande do Sul vem logo atrás, com 12,8%.
O desempenho paranaense é sustentado principalmente por duas grandes bacias leiteiras: a região de Castro e Carambeí e o Sudoeste do Estado, que concentram parte importante da atividade.
Produção de ovos bate recorde e mantém Paraná entre os maiores do País
A produção de ovos de galinha também encerrou 2025 em alta no Paraná. O Estado alcançou 476 milhões de dúzias produzidas, novo recorde da série histórica do IBGE e o terceiro maior volume do Brasil. Com isso, o Paraná respondeu por 9,6% da produção nacional.
No ranking brasileiro, São Paulo lidera com 25,2%, enquanto Minas Gerais aparece em segundo lugar, com 9,9%, em nível muito próximo ao registrado pelos paranaenses.
O resultado reforça o peso crescente da avicultura de postura no Estado e a diversificação da produção animal paranaense.
Couro bovino lidera no Sul e amplia presença do Paraná no segmento
Outro indicador positivo veio da produção de couro bovino. Em 2025, o Paraná registrou 3,55 milhões de unidades, alcançando o melhor resultado da Região Sul.
O volume supera as 3 milhões de unidades produzidas pelo Rio Grande do Sul, enquanto Santa Catarina não apresentou registro nesse segmento.
No cenário nacional, Goiás manteve a liderança na recepção de peles pelos curtumes, com 19,4% de participação, seguido por Mato Grosso (15,6%) e Mato Grosso do Sul (11,7%).
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