Baixa oferta mantém cotação da mandioca em alta
Baixa oferta e seca mantêm preços da mandioca em alta, com moagem reduzida e demanda aquecida por fécula e farinha
Baixa oferta e seca sustentam preços da mandioca. Foto: Canva
A baixa umidade do solo em várias regiões do país continua dificultando a colheita da mandioca e restringindo a oferta da raiz. Além disso, muitos produtores se mantêm afastados das vendas por causa da menor rentabilidade.
Nesse cenário, fecularias e farinheiras registraram moagem abaixo do esperado na última semana. Como resultado, os preços da mandioca seguiram em alta nas praças acompanhadas pelo Cepea.
No mercado de fécula, o movimento foi mais intenso. Compradores aumentaram a demanda para recompor e manter estoques, o que elevou o interesse por lotes maiores do derivado.
Para a farinha, a procura também cresceu, mas a baixa produção e os estoques curtos limitaram o volume efetivamente negociado. Dessa forma, a oferta restrita segue sustentando os preços da mandioca no início de outubro.
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