O consultor de mercado Alcides Torres, diretor-fundador da Scott Consultoria, empresa referência em análise do mercado pecuário brasileiro, fez com exclusividade para o Portal Rural News uma análise do mercado pecuário para 2023 com base nos recentes dados divulgados pelo IBGE sobre abates de bovinos no 3º trimeste de 2022. Os números divulgados mostram que o mercado segue uma recuperação da oferta de gado terminado, sobretudo de fêmeas. Ao mesmo tempo, os preços da cria enfraqueceram em 2022 estimulando a redução do rebanho de vacas.
Para o diretor da Scott Consultoria, esse aumento da participação das fêmeas no abate de bovinos é um dos sintomas de mudança de ciclo de preços pecuários. Segundo ele, o outro indicador é que normalmente quando o ciclo está mudando de direção, os preços no primeiro semestre são mais altos do que no segundo semestre e foi isso que aconteceu em 2022. "Isso caracteriza uma mudança de ciclo. Em função da pandemia, da inflação, da queda do poder aquisitivo e do aumento do desemprego, tivemos uma redução do consumo de carne bovina per capita em 2022", afirma.
O brasileiro consume atualmente perto de 25kg per capita, muito menor do que os 34, 35 kg de anos atrás. "Nesse cenário, quem salvou a pátria, propriamente dito, foi a exportação. Toda essa carne que o mercado interno não absorveu por falta de dinheiro para comprar foi direcionada para ao mercado externo, levando a um recorde nas exportações no período", salienta.
Em relação ao aumento da disponibilidade interna de carne, do consumo, vai depender muito se o nível de aumento de emprego do final de 2022 vai se manter ao longo de 2023. "O poder aquisitivo não depende apenas de aumento de salário. Esse salário não pode estar corrompido pela inflação. Por isso a recuperação da economia é tão importante nesse momento", afirma Alcides. Para ele, se o poder aquisitivo do brasileiro for menor, as pessoas irão buscar opções mais acessíveis de proteínas, como suínos, frangos, embutidos e massas.
Para o analista, pode haver uma reviravolta no cenário para 2023 com relação ao consumo de carne bovina. "O que provocou esse aumento de oferta de fêmeas para o abate apontado pelo IBGE foi justamente a queda do preço do bezerro, dos animais para reposição, o que desestimula a cria. A gente vinha de anos em que a cria tava dando muito dinheiro e agora estamos entrando numa fase em que essa situação vai se reverter", prevê.
Com relação aos investimento na atividade pecuária, Alcides afirma que todos os produtores rurais começam a investir com animais de reposição. Para ele, se os preços de animais de reposição continuarem caindo, esse será um indicativo de que vai ser um bom momento de investir. "Com essa possível reviravolta de consumo lá na frente, vai ser a hora de o pecuarista sair do estoque caro e repor com estoque barato", finaliza.
