Os preços do farelo de trigo e também do grão estão em alta no mercado brasileiro. Segundo pesquisadores do Cepea, as perdas causadas por baixas temperaturas e geadas em julho em lavouras de segunda safra de milho e em algumas áreas de trigo vêm sendo confirmadas. Esse cenário deve reduzir com força a oferta de milho no mercado brasileiro, o que, por sua vez, já tem levado agentes a elevar a demanda por derivados de trigo, substituto do cereal na ração animal. Levantamento do Cepea mostra que, em julho/21, a média de preço do farelo de trigo a granel superou em 84% a do mesmo mês de 2020, em termos nominais. No caso do derivado ensacado, o avanço no mesmo período foi de 78,5%.
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