Preços do boi oscilam entre mínimas e máximas

O mercado pecuário brasileiro tem observado uma estabilidade nos preços da arroba bovina, da reposição e da carne, com cotações oscilando dentro de intervalos estreitos de mínimas e máximas.

Conforme apontam levantamentos do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), essa tendência sugere que o volume ofertado, embora não expressivo, tem sido adequado para suprir a demanda nos diversos segmentos do mercado.

No atacado da Grande São Paulo, desde 24 de fevereiro, os cortes com osso acumulam uma queda inferior a 1%. O Indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ apresenta comportamento semelhante. Além disso, os preços do bezerro, após um ajuste significativo no final do ano passado, mantêm-se estáveis desde novembro.

Fonte:Cepea(Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada)

Mercado bovino apresenta estabilidade de preços devido ao equilíbrio entre oferta e demanda