Oferta limitada e presença de lotes de confinamento sustentam cotações no mercado do boi gordo
Os preços do boi, da vaca, da novilha e da reposição seguem firmes neste fim de junho, conforme mostram levantamentos do Cepea. A sustentação vem da maior demanda dos frigoríficos, que ainda encontram pouca oferta de animais prontos para abate. A entrada de lotes de confinamento no mercado tem contribuído para essa firmeza nos preços, já que esses animais costumam alcançar valores mais altos que os de pasto. No atacado de carne com osso em São Paulo, o cenário também é de estabilidade nas cotações, de acordo com o Cepea. Mesmo com certa lentidão nas vendas típica deste período do mês, os preços vêm se mantendo sustentados pela combinação de demanda ativa e oferta controlada.