As vendas de ovos registraram aquecimento na primeira quinzena de junho, impulsionadas pelas baixas temperaturas no início do mês. De acordo com colaboradores do Cepea, essa maior demanda elevou as cotações nas principais regiões produtoras do país. Em Santa Maria de Jetibá (ES), o preço do ovo branco tipo extra a retirar (FOB) aumentou 6,6% entre 6 e 13 de junho, com a média atingindo R$ 156,49 por caixa com 30 dúzias na quinta-feira, dia 13.
Apesar da alta, pesquisadores do Cepea alertam que os agentes do mercado já antecipam uma queda nos preços com a aproximação das férias escolares, período em que a demanda tradicionalmente diminui.
