Produção de mandioca deve seguir crescente, mas esmagamento é incerto para 2025

Cálculos do Cepea apontam que o volume processado pelas fecularias em 2025 poderá diminuir, visto que em nenhum registro da série histórica, o esmagamento cresceu por três anos consecutivos.

Publicado em 06/01/2025 | 08:41:00 224 Views

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Após dois anos seguidos de alta, com recorde batido em 2024, o esmagamento de mandioca ainda é incerto para 2025.

Embora dados iniciais sinalizem maior oferta de matéria-prima, é preciso saber se haverá espaço para aumento das vendas dos derivados, o que daria sustentação à demanda industrial.

Segundo agentes consultados pelo Cepea, o avanço na comercialização de raízes com até 12 meses no segundo semestre de 2024 e as condições climáticas desfavoráveis no Centro-Sul até o terceiro trimestre do mesmo ano devem limitar a disponibilidade em parte de 2025.

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Preços da raiz de mandioca
Data	Data	Regiao	Valor R$/T	A prazo	Prazo pagto.
06-01-2025	16 - 20/12/2024	ASS - SP	689,48	690,63	26,00
06-01-2025	16 - 20/12/2024	SOM - MS	668,73	669,85	19,00
06-01-2025	16 - 20/12/2024	COP - PR	696,63	697,79	22,00
06-01-2025	16 - 20/12/2024	EOP - PR	709,64	710,82	9,00
06-01-2025	16 - 20/12/2024	NOP - PR	719,59	720,79	15,00
06-01-2025	9 - 13/12/2024	SOM - MS	668,75	669,78	15,00
06-01-2025	9 - 13/12/2024	EOP - PR	707,80	708,89	9,00
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Estimativas preliminares do IBGE, porém, apontam crescimento de 3,6% na produção brasileira de mandioca, somando 19,4 milhões de toneladas, resultado do incremento de 1,8% na produtividade média (15,7 t/ha) e na área a ser colhida (1,23 milhão de hectares).

Foto: Ministério da Agricultura e Pecuária/Divulgação

Quanto ao esmagamento, cálculos do Cepea apontam que o volume processado pelas fecularias em 2025 poderá diminuir, visto que em nenhum registro da série histórica, o esmagamento cresceu por três anos consecutivos.

Fonte: Cepea

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#mandioca # demanda # oferta # cotações mandioca # cepea

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Esse conteúdo foi publicado originalmente em https://www.cepea.esalq.usp.br/br/diarias-de-mercado/perspec-2025-mandioca-cepea-producao-deve-seguir-crescente-mas-esmagamento-e-incerto-para-2025.aspx