Clima impulsiona aumento de oferta da alface em SP

Redução das oscilações de temperatura favorece produção do cinturão verde paulista

Publicado em 25/02/2024

Mesmo com o mercado nacional ainda se ajustando após o carnaval, produtores paulistas comercializaram as alfaces normalmente. Porém, o clima um pouco mais estável frente à semana anterior (com menos oscilação das temperaturas), favoreceu a oferta da folhosa, mas, consequentemente, pressionou os preços em Ibiúna e Mogi das Cruzes. Vale ressaltar que as cotações ainda continuam em patamares satisfatórios aos produtores paulistas. Assim, os valores fecharam desta forma nesta semana (19 a 23/02): a crespa ficou na média de R$ 37,50/cx com 20 unidades (-0,6%) em Ibiúna, e a americana se desvalorizou 10%, finalizando a R$ 36,75/cx com 12 unidades em Mogi. Para as próximas semanas, os preços devem se manter altos, com mercado se reajustando e clima mais firme.

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