Os preços do açúcar cristal seguem firmes no mercado spot paulista nesta atual temporada 2020/21, ainda operando acima dos observados na safra anterior. Segundo pesquisadores do Cepea, embora a produção tenha crescido neste ano, o bom desempenho das exportações brasileiras do adoçante mantém as cotações firmes ou em alta no mercado interno. Na parcial de setembro (até o dia 21), o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, registra média de R$ 85,97/saca 50 kg, acima da registrada em setembro/19, em termos reais – os valores foram deflacionados pelo IGP-DI, base agosto/20. Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br
