Levantamentos do Cepea apontam que a oferta de laranja pera está cada vez mais restrita no estado de São Paulo, sustentando o movimento de alta dos preços. Nesse momento, caracterizado como “entressafra”, o mercado vem sendo abastecido sobretudo por peras temporãs e volumes remanescentes de variedades tardias.
Vale lembrar que as precoces estão sendo destinadas apenas ao mercado in natura, tendo em vista os baixos volumes e a maturação ainda aquém da ideal para o processamento.